Der S.I.A.N.  interveniert ausschließlich bei:

• Anmerkungen zur Angemessenheit der Mahlzeiten (z.B: zu große oder zu kleine Portionen, unausgewogene Zusammensetzung des Menüs, zu wenig Fleisch, zu viele frittierte Speisen oder Kartoffeln, Unterschiede zwischen der servierten und der veröffentlichten Mahlzeit usw.);
• Erhebungen zur Zufriedenheit mit dem Essen bzw. (unreifes Obst, verkochte Nudeln, zähes Fleisch);
• Erhebung der Abfallmengen (z.B: die Kinder essen die Bohnen nie, Brot bleibt immer übrig, viel Gemüse wird weggeworfen);
• Themen zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit (z.B.: fehlende Allergenkennzeichnung auf dem Speiseplan, Vorhandensein von Fremdkörpern im Essen – Steinchen, Haaren, Plastikteilen - gastrointestinale Symptome oder Krankheiten, die auf das in der Schule eingenommene Essen zurückzuführen sind);
• Unangemessene Mahlzeitensituation (z. B. zu wenig Zeit, zu viel Lärm in der Mensa, geschlossene und schlecht belüftete Räume...).

Der S.I.A.N.  interveniert nicht bei:

• persönlichen Überzeugungen, Vorlieben und Abneigungen von Lebensmitteln und Speisen, inklusive ethischer und religiöser Ernährungsgewohnheiten;
• Einkauf und Verwendung spezieller Lebensmittel (bestimmte Lebensmittelmarken, biologische Produkte…).

Diesbezüglich liegt die Entscheidung und Verantwortung beim Anbieter der Essensverpflegung.

Die Mitteilungen müssen an folgende E-Mail gesendet werden (sian@sabes.it - sian@pec.sabes.it). Sie sollten nicht anonym erfolgen, um ein Feedback geben zu können, unter Einhaltung der Privacybestimmungen. Hier finden Sie den Vordruck (PDF)